Gastro SER | Gastronomía, vinos y restaurantes en vídeos cortos

Los mejores restaurantes, chefs, vinos y tascas de España en vídeos cortos. Gastro SER, la sección gastronómica de Cadena SER con recomendaciones, entrevistas a cocineros y los sabores más auténticos del país.

Influencers: los nuevos faros gastronómicos que iluminan barrios olvidados
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Influencers: los nuevos faros gastronómicos que iluminan barrios olvidados

Los influencers gastronómicos están ganando terreno como exploradores de barrios periféricos, según reconocen periodistas del sector. En una entrevista, se destaca cómo estos creadores de contenido visual se adentran en zonas alejadas del centro, hablando de temas no tan de moda, y actúan como ojeadores de locales que los medios tradicionales a menudo pasan por alto por limitaciones de recursos o invitaciones. Se les compara con figuras históricas como Víctor de la Serna, nuevos críticos que iluminan opciones auténticas frente a las convocatorias comerciales dominadas por grupos de inversión y marcas conocidas. Para mantenerse al día, los profesionales siguen perfiles como Nieves Felipo o Cocituber, reconociendo que no se puede ignorar esta realidad informativa que complementa el trabajo en la calle y las revistas especializadas.

Santi Rivas es una caja de sorpresas: en dos minutos nos desvela su top 5 de vinos en España, conecta las bodega con eel fútlbol o 'Gran Hermano' y acaba elogiando los vinos de la Ribera del Duero 🍷
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Santi Rivas es una caja de sorpresas: en dos minutos nos desvela su top 5 de vinos en España, conecta las bodega con eel fútlbol o 'Gran Hermano' y acaba elogiando los vinos de la Ribera del Duero 🍷

Santi Rivas es una caja de sorpresas: en dos minutos nos desvela su top 5 de vinos en España, conecta las bodega con eel fútlbol o 'Gran Hermano' y acaba elogiando los vinos de la Ribera del Duero 🍷 Puedes seguir la sección 'El vampiro del vino' en YouTube y en el pódcast de #GastroSER 🎧📱 #santirivas #top5 #vinoblanco #riberadelduero

Dice María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero' (Círculo de Tiza), que lo que antes te explicaban (gratis) en las carnicerías, ahora solo se cuenta en los restaurantes caros 🥩
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Dice María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero' (Círculo de Tiza), que lo que antes te explicaban (gratis) en las carnicerías, ahora solo se cuenta en los restaurantes caros 🥩

Dice María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero' (Círculo de Tiza), que lo que antes te explicaban (gratis) en las carnicerías, ahora solo se cuenta en los restaurantes caros 🥩 Puedes escuchar la entrevista completa en el pódcast de #gastroser 🎧📱 #carne #lahijadelcarnicero #culturagastronomica #carnedeconejo

Aznar dejó el Gobierno hace más de 20 años y, desde entonces, los vinos de la Ribera del Duero han cambiado mucho, pero en el imaginario colectivo siguen presentes algunos resquicios de esa relación 🍷
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Aznar dejó el Gobierno hace más de 20 años y, desde entonces, los vinos de la Ribera del Duero han cambiado mucho, pero en el imaginario colectivo siguen presentes algunos resquicios de esa relación 🍷

Aznar dejó el Gobierno hace más de 20 años y, desde entonces, los vinos de la Ribera del Duero han cambiado mucho, pero en el imaginario colectivo siguen presentes algunos resquicios de esa relación 🍷 Puedes seguir la sección 'El vampiro del vino' en YouTube y en el pódcast de #GastroSER 🎧📱 #santirivas #vino #riberadelduero #aznar

En la España de 2026, la cultura gastronómica nos llega muchas veces de rebote y en forma de vídeo vertical, con gente a la que no conocemos personalmente y a la que, en los comentarios, tratamos como mi madre jamás habría tratado al carnicero del barrio 🥩
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En la España de 2026, la cultura gastronómica nos llega muchas veces de rebote y en forma de vídeo vertical, con gente a la que no conocemos personalmente y a la que, en los comentarios, tratamos como mi madre jamás habría tratado al carnicero del barrio 🥩

En la España de 2026, la cultura gastronómica nos llega muchas veces de rebote y en forma de vídeo vertical, con gente a la que no conocemos personalmente y a la que, en los comentarios, tratamos como mi madre jamás habría tratado al carnicero del barrio 🥩 #carne #supermercados #gastronomia #haters #culturagastronomica

Andrés Suárez dedica una de las canciones de su último álbum a @el_nautico_de_san_vicente , un lugar que se ha convertido en cita obligada de los amantes de la música cada verano. El cantante recuerda que, como él, ese bar no siempre tuvo tanto éxito y arremete contra los
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Andrés Suárez dedica una de las canciones de su último álbum a @el_nautico_de_san_vicente , un lugar que se ha convertido en cita obligada de los amantes de la música cada verano. El cantante recuerda que, como él, ese bar no siempre tuvo tanto éxito y arremete contra los "elitistas pedantes" 🎸

Andrés Suárez dedica una de las canciones de su último álbum a @el_nautico_de_san_vicente , un lugar que se ha convertido en cita obligada de los amantes de la música cada verano. El cantante recuerda que, como él, ese bar no siempre tuvo tanto éxito y arremete contra los "elitistas pedantes" 🎸 Puedes escuchar 'Música en la cocina', con @elisa_muba, en el pódcast de #GastroSER 🎧📱 #musicaenlacocina #andressuarez #elnáutico #pedantes

Se ha hablado mucho de la indosoluble relación entre la carne y la masculinidad, pero la charla con Elisabeth G.
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Se ha hablado mucho de la indosoluble relación entre la carne y la masculinidad, pero la charla con Elisabeth G.

Se ha hablado mucho de la indosoluble relación entre la carne y la masculinidad, pero la charla con Elisabeth G. Iborra, primera sumiller de la carne en España, y María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero', fue pura delicatessen 🥩 Puedes escuchar la entrevista completa en el pódcast de #gastroser 🎧📱 #carne #sumillerdelacarne #chuletonalpunto #lahijadelcarnicero

El restaurante Hofmann de Barcelona se convirtió, durante años, en el preferido de las estrellas de Hollywood que visitaban la ciudad 🎞️
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El restaurante Hofmann de Barcelona se convirtió, durante años, en el preferido de las estrellas de Hollywood que visitaban la ciudad 🎞️

El restaurante Hofmann de Barcelona se convirtió, durante años, en el preferido de las estrellas de Hollywood que visitaban la ciudad 🎞️ Descubre la historia al completo en el documental 'El cuento de Mey Hofmann', disponible ya en el pódcast de #GastroSER #meyhofmann #restaurantehofmann #kevincostner #richardgere

No es lo mismo ver ríos de sangre en una peli de Tarantino que despertarte con ese olor día sí y día también, como le pasó a María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero'.
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No es lo mismo ver ríos de sangre en una peli de Tarantino que despertarte con ese olor día sí y día también, como le pasó a María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero'.

No es lo mismo ver ríos de sangre en una peli de Tarantino que despertarte con ese olor día sí y día también, como le pasó a María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero'. Pero Elisabeth G. Iborra aboga por mantener siempre el "máximo respeto" al animal 🥩 Puedes escuchar la entrevista completa en el pódcast de #gastroser 🎧📱 #carne #sangre #tarantino #killbill

En ese momento era difícil denunciarlo, pero Mey Hofmann fue pionera y tuvo muchísimo éxito a pesar de que buena parte del sector la dejó al margen y la reconoció por debajo de sus méritos 👩🏼‍🍳
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En ese momento era difícil denunciarlo, pero Mey Hofmann fue pionera y tuvo muchísimo éxito a pesar de que buena parte del sector la dejó al margen y la reconoció por debajo de sus méritos 👩🏼‍🍳

En ese momento era difícil denunciarlo, pero Mey Hofmann fue pionera y tuvo muchísimo éxito a pesar de que buena parte del sector la dejó al margen y la reconoció por debajo de sus méritos 👩🏼‍🍳 Puedes escuchar el documental sonoro 'El cuento de Mey Hofmann' en el pódcast de #GastroSER #meyhofmann #referente #feminismo #mujeresengastronomia

Mey Hofmann no solo hacía los mejores cruasanes de España.
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Mey Hofmann no solo hacía los mejores cruasanes de España.

Mey Hofmann no solo hacía los mejores cruasanes de España. Fundó una escuela por la que ya han pasado más de 20.000 alumnos, un restaurante con estrella Michelin y también la pastelería de sus sueños 🥐 El documental 'El cuento de Mey Hofmann', disponible ya en todas las plataformas de pódcast, reivindica su legado 🎧📱 #meyhofmann #documentalsonoro #escuelahofmann #barcelona #gastroser

Este domingo se cumplen 10 años de la muerte de Mey Hofmann, una mujer pionera, no tan popular como influyente, a la que le hemos dedicado un documental sonoro que podrás escuchar a partir de este lunes y en el que, por supuesto, también participa su hija, Silvia Hofmann ❤️
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Este domingo se cumplen 10 años de la muerte de Mey Hofmann, una mujer pionera, no tan popular como influyente, a la que le hemos dedicado un documental sonoro que podrás escuchar a partir de este lunes y en el que, por supuesto, también participa su hija, Silvia Hofmann ❤️

Este domingo se cumplen 10 años de la muerte de Mey Hofmann, una mujer pionera, no tan popular como influyente, a la que le hemos dedicado un documental sonoro que podrás escuchar a partir de este lunes y en el que, por supuesto, también participa su hija, Silvia Hofmann ❤️ Puedes escuchar la entrevista completa en el pódcast de #gastroser 🎧📱 #meyhofmann #silviahofmann #pasteleria #gastronomia

Andrés Suárez asegura que todavía se puede comer muy bien y barato en Galicia y recomienda algunos restaurantes que lo demuestran, uno de ellos, en la misma arena de la playa...
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Andrés Suárez asegura que todavía se puede comer muy bien y barato en Galicia y recomienda algunos restaurantes que lo demuestran, uno de ellos, en la misma arena de la playa...

Andrés Suárez asegura que todavía se puede comer muy bien y barato en Galicia y recomienda algunos restaurantes que lo demuestran, uno de ellos, en la misma arena de la playa... ¡Viva Pantín! Puedes escuchar 'Música en la cocina', con @elisa_muba, en el pódcast de #GastroSER 🎧📱 #musicaenlacocina #andressuarez #pantin #galiciacalidade

Reynol Osorio era bailarín y, cuando llegó a Albarracín, trabajó como profesor de zumba.
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Reynol Osorio era bailarín y, cuando llegó a Albarracín, trabajó como profesor de zumba.

Reynol Osorio era bailarín y, cuando llegó a Albarracín, trabajó como profesor de zumba. Pero su sugro le animó a probar en la cocina del restaurante, le gustó, se formó... y ahora ya tiene un sol de la Guía Repsol. ¿Acabará bailando jotas? Tienes la entrevista completa en YouTube y en el pódcast de #gastroser 🎧📱 #reynolosorio #elportaldealbarracin #zumba #jotas