¿Tanta proteína necesitamos?: el mercado nos vende necesidades que no existen
El mercado de productos altos en proteínas crece rápidamente y ya llega incluso al pan de molde. Sin embargo, el análisis sostiene que esta tendencia responde principalmente a intereses comerciales y no a necesidades nutricionales reales de la población española. Durante décadas se demonizaron las grasas y luego los hidratos de carbono; ahora el foco comercial se ha desplazado hacia las proteínas. En España no existe un déficit proteico, por lo que el impulso a consumir más proteína o suplementos como creatina, colágeno o magnesio carece de base científica generalizada. El vídeo señala que el cansancio habitual no se soluciona con suplementos, sino que obedece a condiciones materiales y estructurales de la vida actual. Las recomendaciones comerciales generan sensación de culpa o insuficiencia en quienes no siguen estas pautas.
